住宅是人類(lèi)社會(huì)基本消費(fèi)資源，它作為商品必然要隨市場(chǎng)需求的變化而不斷發(fā)展、更新。尤其是在我國(guó)人民生活水平正處在從生存型向小康型全面過(guò)渡的今天，這種發(fā)展、變化更為明顯，致使我國(guó)城鎮(zhèn)住宅具有鮮明的時(shí)代感，在不同功能空間中又以廚房、衛(wèi)生間更具有識(shí)別性。

我國(guó)城鎮(zhèn)住宅的廚房、衛(wèi)生間自20世紀(jì)80年代起雖然在各城鎮(zhèn)之間發(fā)展不平衡，但都有時(shí)代感極強(qiáng)的發(fā)展變化，尤其是在大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)更有燃料氣化、食用油純化、食品供應(yīng)半成品化、廚具潔具供應(yīng)系列化、配套化等等，對(duì)于操作廚房和配套衛(wèi)生間來(lái)講，已可與發(fā)達(dá)國(guó)家住宅媲美。

但是，人們的生活水平是持續(xù)發(fā)展的，對(duì)于廚、衛(wèi)的認(rèn)識(shí)觀念，也在不斷變化著。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的環(huán)保意識(shí)不斷加強(qiáng)，節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、減少污染已成為人類(lèi)的共識(shí)，為了保護(hù)人們共有的家園“地球”，人們正在做著不懈的努力。眾所周知，在居住生活領(lǐng)域，廚衛(wèi)既是生活享受空間，也是污染源和災(zāi)害的潛伏地，為了充分發(fā)揮其享受功能，確保減少污染、防止災(zāi)害，人們已做了大量工作，如變操作廚房為開(kāi)敞式廚房，炊事行為從家務(wù)勞動(dòng)范疇轉(zhuǎn)為生活?yuàn)蕵?lè)享受行為領(lǐng)域，此時(shí)的廚房面貌是主人生活觀、食文化修養(yǎng)的標(biāo)志。如變洗便浴生理衛(wèi)生空間為消除疲勞增進(jìn)健美的生活享受空間，洗漱池位增加了化妝、更衣功能，便器增加了凈身功能，變化最大的是各種沖浪、按摩、桑拿浴具以及各種健身器材也步入了家庭。然而，要實(shí)現(xiàn)這樣的變化，必須具備以下的前提條件：

1、空間可以與餐廳、起居廳連通；

2、水、電、氣設(shè)備管道全部暗藏且不泄漏；

3、燃?xì)庑孤┳詣?dòng)報(bào)警和閉鎖；

4、排油煙機(jī)在捕捉油煙氣的同時(shí)濾掉有害物；

5、各種洗、切、燒的機(jī)具已與廚柜相配套，不但取用方便，且造型、色彩能充分適應(yīng)消費(fèi)者的個(gè)性需求；

6、有機(jī)垃圾能及時(shí)處理。

以上這些雖不是我國(guó)城鎮(zhèn)住宅10年內(nèi)可普遍實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，但是作為廚、衛(wèi)部分和設(shè)備載體的房屋，其主體結(jié)構(gòu)的自然壽命長(zhǎng)達(dá)百年。所以作為住宅設(shè)計(jì)者們必須預(yù)見(jiàn)到這種發(fā)展趨勢(shì)，并體現(xiàn)到今天的設(shè)計(jì)中，以保證隨著住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化全面發(fā)展而不斷進(jìn)入家庭的新部品、新設(shè)備有一個(gè)相容的寬松載體。

因此，筆者提出要用“廚、衛(wèi)定位不定型”的設(shè)計(jì)模式來(lái)取代當(dāng)前普遍采用的“廚、衛(wèi)定型定位”的設(shè)計(jì)�，F(xiàn)行的“廚衛(wèi)定型定位”設(shè)計(jì)，就是根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匾?guī)范標(biāo)準(zhǔn)，用四道承重墻或部分難拆改的隔墻限定的形式；采用排水、煤氣及通風(fēng)排氣管道定位設(shè)計(jì)，而且水、暖、氣等設(shè)備工種，都是按各自的專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)獨(dú)立布置設(shè)備管線和表具，所以其定位涵義已深化到設(shè)備的具體位置。尤其是在80年代以前建造的小開(kāi)間橫墻承重的磚混住宅中，廚、衛(wèi)的改造十分困難，它早已不能適合今天的生活需要，在80年代興起的“家庭裝修熱”中，廚、衛(wèi)就已成為居民改造的重點(diǎn)，而且發(fā)生了不少影響房屋質(zhì)量和管道滲漏的問(wèn)題。這應(yīng)引起從事住宅設(shè)計(jì)者們的足夠關(guān)注，我們不僅要總結(jié)過(guò)去的不足，還需預(yù)見(jiàn)未來(lái)發(fā)展的需要。所以在住宅設(shè)計(jì)中如果僅僅是按照不同時(shí)期的規(guī)范而不斷擴(kuò)大“廚、衛(wèi)”面積就認(rèn)為完成了任務(wù)是絕對(duì)不夠的。

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